水無月 ～出町 ふたば～

京都において、夏越しの大祓とセットになっているのが水無月です。ういろうの上に小豆を乗せた和菓子で、厄除けの菓子として６月３０日に食べるならわしがあります。

この菓子を水無月というのは、氷室の氷と関係がある様です。

平安時代の貴族の風習として、毎年６月１日に氷を食べる「氷の朔日」という行事がありました。これが庶民に伝わると、氷の代わりにういろうを食べる様になったといいます。当時氷室の氷が食べられるのは、貴族という特権階級に限られていましたからね。そして、なぜか６月１日ではなく６月３０日の大祓と関連付けされる様になり、魔除けの意味で豆が乗せられる様になったそうです。

つまり、６月の行事に合わせて食べる菓子だから水無月と呼ばれるのですね。実際には６月３０日に限らず、夏を通して売られているのですけどね。

今年、水無月を買ったのは出町のふたばです。ブログ界においても有名な店ですね。行列の出来る店として知られていますが、この日は水無月を求める人で、いつもに増して長蛇の列でした。

水無月もずいぶんと食べましたが、ここのはどっしりと歯ごたえがあり、ボリューム感たっぷりで食べ応えがありました。甘さは控えめなのに旨味は十分にあり、人気が高いのもなるほどと頷けます。

写真手前の黒っぽい色の方が黒糖、後ろの白っぽい色の方が普通の水無月です。このほか、抹茶入りの水無月もありました。ちなみに、右にあるのがこの店の名物である豆餅です。ちっょと塩味が効いた、とても美味しい餅菓子ですよ。

どれも一つ１６０円。どんなに有名になっても、良心的な値段に据え置いてあるのは嬉しい限りですね。